Nutrition du grand enfant
Les nutriments
Les besoins énergétiques quotidiens d'un enfant de 2 ans à 11 ans sont de 1000 à 2500 kcal.
Trois groupes de nutriments fournissent l'énergie énergétique totale quotidienne nécessaire.
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Les glucides constituent au moins 50% et se retrouvent dans les céréales, les fruits, les légumes et les produits laitiers.
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Les lipides constituent 30% de l'apport énergétique total et se partagent en matière grasse saturé ( viande, oeuf, beurre... ) à limiter et en matière grasse mono-saturé à privilégier ( poisson, huile végétale).
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Les protéines constituent 20 % à 30 % de l'apport énergétique totale et se retrouvent de façon complète dans les viandes, les oeufs, les poissons et de façon incomplète dans les légumineuses, les noix, les céréales...
Conseils pour les 2 à 11 ans
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les repas doivent se prendre en famille le plus souvent
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Pas de distraction tels que la télévision ou les tablettes électroniques pendant les repas
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Les enfants doivent prendre le temps de manger et d'éviter les grignotines (collation) 1h avant les repas
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Les assiettes doivent contenir plus de légumes et de fruits
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À éviter le plus possible : bonbons, pâtisseries sucrées, fast food ...
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privilégiez l'eau que le jus